四、毛巾服务（根据各店的际情况）从一些观点来看，小火锅加盟能够较好的带动周边市场的快速发展，是核心的动力。作为公司的明星品牌，顽牛从原料采购、产品研发，到仓储物流、运营支持，再到总部营销策划。https://www.wanniucanyin.com/

１准备:将小毛巾对角折成四折次,整齐立放于毛巾盘里(在操作过程当中,用毛巾夹住,干湿度为双手抓住毛巾挤不出来水为宜,清洁白净略带清香,撤口破洞

２毛巾服务;客人入座后,服务员 次上白毛巾,(方法,将白毛巾整齐的摆放在托盘里面,赠送到主宾位的生后,站立在客人的左手边,将托盘向右延伸，用毛巾夹取出，并使用礼貌用语：先生小姐您好！请用香巾，送巾方向从主宾位开始，顺时针方向放在放在骨碟左边，毛巾的高点对向客人，毛巾托与骨碟距离为15CM。

五、换毛巾

1、客人吃过有虾，蟹带壳的东西；

2、客人上洗手间，吃水果，接打私人；

3、火锅店具体服务流程有哪些客人随时要求可换小毛巾；

4、客人入座后，提供 次毛巾或热湿巾服务；

5、注意毛巾温度，大约在40度，湿度；以手握下去不出水为宜；

6、服务时，根据先宾后主，女士先的原则，站于客人左侧服务；

7、客人用过毛巾后，服务员经客人同意后，撤掉毛巾。

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