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4月10日，啤酒以传承百廿匠心共创美好未来为主题，举行第45届提高质量纪念日大会。啤酒在成立120周年之际，以一场守正创新的纪念活动，进一步推动质量强企做深做，持续增强企业质量竞争力和百廿品牌发展能力，推动企业高质量发展。

专心致质

以质量强企推动高质量发展

当天活动，具有120年历史的啤酒厂，麦香氤氲、匠心传承、誓言铿锵。啤酒委、董事长克兴，委副、总裁姜宗祥分别做主题讲话，员工代表通过《守匠心敬百廿启新篇》主题朗诵、质量誓词宣誓等仪式进一步凝聚质量强企共识;啤酒还同步启动2023百廿青啤匠心文化节暨匠心圆梦技能成才主题活动，对支撑质量发展的技能人才进行表彰并聘任技能专家，举行师带高徒签约仪式，为质量强企提供不竭动力;会上，让爱新鲜常伴啤酒原浆尝鲜季也正式启动，让消费者从魅力感知质量的代表产品中，零距离感受百廿青啤的匠心传承和魅力质量。

青啤伟业，质量为基;好人好酒，薪火传承;恪守诚信，守正出新当啤酒副总裁兼制造总裁、总酿酒师徐楠带领生产制造、质量控制、科研开发、市场营销、智慧供应链、时尚文旅等魅力感知质量全链条的员工代表，以掷地有声的质量宣誓，再次凝聚起了啤酒质量首的强烈意识和魅力感知质量全过程的匠心坚守。

庄重的宣誓是百廿初心的共勉，也是与时代的共振。

120年来，啤酒把质量工作作为一项基础性、长期性、全局性、战略性任务来抓，从卫生首、质量首，到高精严细，再到基础质量、特色质量、魅力质量、魅力感知质量，啤酒对质量认识的不断升华。

数字化时代飞流直下，作为质量创新发展的主力军，企业如何找到高质量发展质量解码的钥匙?

聚力为消费者创造出高品质、超预期的好产品，啤酒基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式以产品硬要素化打造和服务软要素沉浸式体验为主线，建立全过程的质量管理，充分满足和引领消费者需求，助推啤酒各项经营指标节节攀升，经营业绩屡创历史新高。

质存高远

匠星闪耀筑牢百廿青啤质量根基

一杯好啤酒，蕴藏百年酿造工艺，更饱含着酿酒人的满腔热情与执着匠心，是工匠的精益求精，夯筑百廿青啤的发展根基。

当天，啤酒启动了2023百廿青啤匠心文化节暨匠心圆梦技能成才主题活动，啤酒第九届技能大赛冠军和全国、省市各级技能竞赛的获奖选手成为活动上闪耀的明星。

他们个个技艺精湛，有的从玩转一个机台到成为整条生产线的全线通，有的拥抱智能制造新时代，加速转型成为智能装备维修工程师，有的对全球啤酒风格熟捻于心，每一步打酒操作按秒、按厘米等标准计量的侍酒师青啤匠星阵容囊括了酿造工、装酒工、质检员、侍酒师、销售业务代表等各个工种，从传统的产品研发、制造到营销、扩充到供应链、现代服务业，一支专业素质过硬、年龄结构合理、适应新时代要求的质量人才队伍为啤酒加建设以质量为支撑的世界一流企业提供了不竭动力。截至目前，啤酒拥有5位酿酒大师，占行业近一半。有51人被聘为级啤酒评委，占全国总数的45%，居行业首位;2022年品酒师团队在行业比较高赛事全国啤酒品酒职业技能竞赛中蝉联冠军，勇夺季军，前50中占据25席。

为匠心传承搭建车道，推动全员质量提升进一步走深走，啤酒启动师带高徒签约仪式，来自智能装备维修、酿造、包装、动力运行等多个工种的啤酒特级技师、大工匠，签订师徒协议。

质量的铸就，环环相扣，我们将积极探索师徒传承模式，使啤酒的好人酿好酒百年世训得以更好地传承、创新和发展。山东省首批技术技能大师、大工匠李延丰带领智能装备维修专家团队，已经主持编写了青啤独有的智能装备维修培训教材14套、培养骨干200余人，他对新机制的探索更是满怀信心。

质造惊喜

邀你零距离体验青啤原浆魅力

质量月活动上，啤酒启动了让爱新鲜常伴啤酒原浆尝鲜季活动。

啤酒原浆如同刚摘下来的水果一般新鲜。消费者代表石女士和朋友们在啤酒中山路壹号传奇CLUB不仅品尝了地道的原浆，还在啤酒酿酒师、啤酒侍酒师的带领下，从原浆鲜活醇厚的舌尖体验、时尚的沉浸式消费场景、专酒专杯的品鉴文化沉浸式感受到了原浆啤酒的魅力，并全面了解到了原浆啤酒背后的质造底蕴。

啤酒原浆酿酒师冉燃介绍说，啤酒原浆在生产过程严格遵守不原则。不过滤富含酵母，酒体自然浑浊，营养更加丰富;不稀释麦香浓郁，酒体醇厚，回味悠久;不杀菌瞬时锁定新鲜美味，口感鲜活，被誉为啤酒家族中的超级液体面包。由于这种特殊的工艺，使得原浆啤酒具有口感浓厚，泡沫更洁白细腻;酒液鲜嫩、麦芽和酒花香味浓郁;富含酵母、营养丰富等特点。

120年来，啤酒风华正茂的根基就是质量，一代代青啤人传承匠心、守正创新。站在百廿青啤的新起点上，青啤人以高度的责任感、使命感和干践，不断提高质量管理的能力与水平，深入开展质量提升行动，夯巩固青啤质量竞争势，推动百廿青啤高质量发展，也将质量强国建设在青啤做深做。