就是“吃鱼多喝汤，营养又健康”大家都知道鱼肉富含肉类食物中极高的营养价值。但大家一定要记得，不要只吃鱼肉也要记得喝鱼汤，因为不管炖什么肉，往往好多营养成分都在汤里，而且汤喝进去容易吸收消化。不过想炖出一锅营养又美味的鱼汤，就有点难度了，大部分人都烦恼鱼腥味海天酱油招聘美食讯无论炖什么鱼,都别加“这料”,否则鱼腥味大汤浑浊,涨涨知识!

　　鱼肉也是海鲜的一种，大家要知道烹饪海鲜是比较简单的，并不是大家想象中的那么难，而且吃海鲜讲究的是营养和鲜美。所以鱼肉无论是蒸，煎，炸等做法，都有一个共同点，就是在烹饪的过程中不要添加太多的大料和调料。尤其是炖鱼汤的时候，我总想着试图去添加一些香料来去除鱼腥味，结果导致适得其反，不但没有去除鱼腥味还对于鱼汤的营养加倍破坏。

　　所以大家万万要记住无论炖什么鱼汤,都别加太多香料，尤其是别加“花椒”，并不是烹饪什么肉类食材，都适合加花椒来增香去腥味，因为花椒里的味道很刺激，和鱼腥味碰撞在一起会发生冲突还会对鱼汤的营养有所破坏。花椒用于猪肉类还可以，但绝对不适合用于炖鱼汤和炖羊汤里边。炖鱼汤稍稍去除鱼腥味是可以理解，但我们要采用正确的方法，不是说盲目的添加花椒就能去除。

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