火锅一款传统的风味美食，而且饱受更多人的喜爱。它是重庆火锅风味代表，地道美味惹人爱，也是一种中国美食文化的传承。柒进柒出老灶火锅九宫格锅是吃货的福音，范围非常广，花样繁多，口味丰富，满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。

柒进柒出老灶火锅，取材于最原始的重庆九宫格牛油火锅，锅底由牛油、红油、辣椒、豆瓣酱等几十余调味料配制而成，配以牛肉汤或筒骨汤调出鲜香味，老灶火锅强调了火锅原始风味，充分体现了火锅历经百年始终如一的本味。柒进柒出作为老灶火锅的传承者，深刻明白百味荟于一锅的奥秘，这种奥秘在于对食材的讲究和对火候的掌控。

柒进柒出老灶火锅传统的九宫格模式，利用九个格子涮煮不同的食物，将荤素菜肴区分，令每一格的锅底不会串味。因九宫格火锅的耐火度不同，所以有特别涮煮吃法。中间格火力旺，涮煮即烫即熟的食物，旁边格火力均匀，放煮熟才能吃的食物，边沿格火力很弱，宜久煮的食物。不干辣、不燥热，麻辣适度、回味悠长、油而不腻!而且不糊锅、不浑汤、久煮不变味!

美味往往是从第一口就被定义的，柒进柒出，从一口开始就会上瘾的火锅，讲究的火锅缔造了不讲究的美味，好吃的背后是用心的努力，越吃越上瘾的柒进柒出，一定是用心做出来的美味。柒进柒出老灶火锅在产品研发当中，始终坚守健康零添加的原则，保证为消费者、为自己家人提供一份放心、值得信赖的餐品，来到柒进柒出，品九宫格老火锅，就这么定啦！

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