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中秋节——月饼的节日

已有 1404 次阅读  2010-08-23 21:06   标签中秋节 

中秋节已近,中国的传统节日,在古代就有“秋暮夕月”的习俗。朋友之间、亲戚之间和同事之间都在“中秋送礼,送礼就送中秋月饼”,月饼传递的不再只是吃,是浓情,是节日的进化,是一种时尚!


中秋节一直以来都是仅次于春节的第二大传统节日,是一家亲人团聚浓情暖融的节日。标志性的食品当然是月饼,一家老小齐聚一堂,欢声笑语,吃月饼,赏秋月。然而月饼,每年都在变,馅在变,皮在变,价格也在变。唯一不变的是,这个节日它是属于月饼的。


这月饼是年年出“新人”,记得我们小时候吃的月饼,好的馅就是豆沙,甚至里面多了颗冰糖都会高兴的笑的满脸花开,别说现在的什么肉馅,鸡蛋馅月饼。现在的月饼不仅外表精美,馅的料也是挺足的。昨天在食品批发通吃网上看见天府玖品系类月饼,像红莲蓉蛋黄酥皮月饼、金腿五仁酥皮月饼、鲍鱼皇酥皮月饼。而且还是纯手工制作,这可是童年的一层纸包的冰糖月饼比不了的。

不知道如今的市场上价格那么高的月饼,为什么还会有人买。后来恍然大悟,现在的人买的都是个放心,吃的是个健康,即使送礼也能心安理得。想起前些年的冠生园旧馅月饼就心有余悸。所以无论是自己食用还送礼,在选择月饼的时候一定要注意。

今年很多商家为了让月饼过好中秋节,赢得消费者的亲睐,也不再是像以往一样卖包装、卖噱头,都从“内”下足了功夫,小包装式月饼依然被应用到。月饼也不再只是中秋节才吃,即使平时也都可以作为小点心食用,在中秋还没到,月饼也依然畅销。

对商家来言,中秋节是月饼的节日。对自己家人而言,在中秋节,不仅仅是品尝月饼,而是借助月饼这个载体来留意和回味每一个团聚的时刻,一家人在一起的幸福时光是最珍贵的,不是有那么句歌词就是,月亮代表我们的心。
本文转自:http://www.52tongchi.com                                                作者:tongchiaa
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